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« De la fourche à la fourchette » explique notre démarche. Notre restaurant “La Cuisine” défend une cuisine de terroir inventive, misant sur les produits frais et locaux. Nous travaillons avec les fournisseurs voisins, pour favoriser le circuit court et réduire l’impact écologique. Nous cultivons également notre propre potager biologique et nos herbes aromatiques.
La carte de “La Cuisine” s’adapte au rythme des saisons, ce que vos papilles apprécieront à travers des propositions variées et des menus créés selon les arrivages et les productions. Un “plus” que vous pourrez ajouter à vos réunions d’affaires.
Notre Espace Brasserie du Club House vous vous propose une carte plus traditionnelle, mais toujours en accord avec notre philosophie de terroir.
Cet esprit terroir, nous le privilégions jusque dans le linge de table et le mobilier, créations d’artisans belges, et la décoration où nous mettons en avant des œuvres d’artistes belges, dans notre restaurant comme dans les parties communes de notre domaine.
À travers ces différents articles, découvrez l’esprit Naxhelet et suivez toute notre actualité.
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